Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de aceite de oliva
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 5 g de cebollino fresco picado
- 4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
- 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 1 cucharada de mostaza
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 4 peras conferencia
- 2 ½ cebollas rojas
- 2000 g de panceta fresca de cerdo en un solo trozo (con piel)
- 4 ¼ cucharaditas de sal marina
- 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 bulbos de hinojo en gajos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2929 kJ / 700 kcal
- Protein
- 12.5 g
- Carbohydrates
- 11.7 g
- Fat
- 67.1 g
- Saturated Fat
- 24.3 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 567.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia
45min
Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
2小時 50 分
Tacos de lechuga con pollo asiático
30min
Langostinos con salsa de fruta de la pasión
30min
Tarta de crema y fresas deconstruída
4h 30min
Carbonade flamande (Bélgica)
1小時 40 分
Waterzooi con cigalas
1h
Pastel de crêpes con salmón marinado
1小時 10 分
Ensaladilla peruana con remolacha
2小時 30 分
Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras
26小時
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10h