Brocheta de carne con salsa Currywrust

Brocheta de carne con salsa Currywrust

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Prep. 15min
Total 30min
6 raciones

Ingredients

Brochetas
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    8 - 10 ramitas
  • dientes de ajo
    2
  • de pan blanco duro
    30 g
  • de tomates secos
    30 g
  • de carne picada mixta
    600 g
  • de sal
    1 cucharadita
Salsa currywrust
  • de pepinillos en vinagre
    40 g
  • de cebolla
    50 g
  • de mantequilla
    15 g
  • de azúcar
    10 g
  • de curry en polvo
    10 g
  • de tomate triturado en conserva
    250 g
  • de kétchup
    125 g
  • de tomate concentrado
    20 g
  • de pasta de chiles
    ¼ - ½ cucharadita
  • de extracto de buey
    ½ cucharadita
  • de vinagre de manzana
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva
    1 chorrito

Nutrition per 1 ración

Calories 411 kcal / 1718 kJ
Protein 14.9 g
Fat 33.5 g
Carbohydrates 12.6 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 12.6 g
Sodium 1175.7 mg

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