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Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
2.3 7 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 10min
2 portions
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Ingredients

  • 2100 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre grenaille
  • 2 filets de poulet 120 g env. chacun
  • 200 g de petits pois frais ou surgelés
  • 2 oignons nouveaux coupés en deux
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 30 g de jus de citron (½ citron)
  • 10 g de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 897 mg
Protein 53.5 g
Calories 2367 kJ / 562.5 kcal
Fat 9.5 g
Fibre 25.5 g
Saturated Fat 4.5 g
Carbohydrates 52.5 g

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Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Recipes
France

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