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Korma di cavolfiore a Cottura Lenta

Korma di cavolfiore a Cottura Lenta
3.7 6 ratings
Prep. 10min
Total 2 h 20min
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 50 g di mandorle a lamelle a piacere tostate
  • 450 - 500 g di cavolfiore intero (vedere consigli)
  • 1000 g di acqua
  • 3 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 150 g di pasta al curry
  • 180 g di yogurt greco
  • 120 g di panna, qualsiasi tipo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 80 g di pomodoro senza semi a dadini
  • 1 peperoncino verde fresco
  • coriandolo fresco tritato per servire
  • 4 pezzi di pane roti
    riso, bollito

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2404.1 mg
Protein 16.5 g
Calories 2170.2 kJ / 518.7 kcal
Fat 31 g
Fibre 11.2 g
Saturated Fat 10.1 g
Carbohydrates 51.6 g

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Also featured in

Cottura Lenta 25 Recipes
Italy

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