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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite
Prep. 15min
Total 45min
6 pezzi
Ingredients
-
funghi portobello freschi grandi, solo le cappelle (Ø 8-10 cm)6
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di pepe macinato1 pizzico
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di timo limonato solo le foglie4 rametti
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di scorza di limone tritata2 cucchiaini
-
di carota a piccoli cubetti (circa 1 cm)100 g
-
di mela Granny Smith a piccoli cubetti (circa 1 cm)100 g
-
spicchi di aglio2
-
di succo di limone, spremuto fresco50 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.80 g
-
di salsa di soia20 g
-
di peperone rosso a strisce150 g
-
di peperone verde a strisce150 g
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di cipolla rossa a strisce150 g
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di zucchina a cubetti piccoli350 g
-
di pomodorini a metà150 g
-
di acqua600 g
-
di chicchi di quinoa ben sciacquati250 g
-
di cipolla a metà100 g
-
di curcuma fresca (circa 4 cm)1 pezzo
-
di zenzero, radice fresca (circa 4 cm)1 pezzo
-
di melanzana a cubetti piccoli (circa 1 cm)200 g
-
semi di zucca per guarnire
Nutrition per 1 pezzo
Calories
389 kcal /
1627.7 kJ
Protein
11.7 g
Fat
17.5 g
Carbohydrates
17.5 g
Fibre
9.8 g
Saturated Fat
2.5 g
Sodium
804.2 mg
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