Compatible versions
Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliatelle
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova
- 5 g di nero di seppia liquido
- 1 pizzico di sale
Gamberi e pomodini neri
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco
- 500 g di pomodorini neri, a metà
- 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 1 cucchiaino di sale
- 20 gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
Terminare la preparazione
- 1 lime, la scorza grattugiata finemente
- 2 pizzichi di pepe rosa macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1748.5 kJ / 418 kcal
- Protein
- 15.1 g
- Carbohydrates
- 61.7 g
- Fat
- 14.1 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 752.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Cocktail Rossini
10 min
Involtini di pesce spada all'arancia
45 min
Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino
1h 30 min
Cestini di frolla al cocco con curd al limone
2h
Burrito
1h 30 min
Rosa di Parma
1h 10 min
Spaghetti al nero con ragù di seppie
50 min
Menù: Risotto zafferano e burrata, insalata di mare e tortino al cioccolato con cuore morbido (Bimby Friend)
1h 15 min
Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano
1h
Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
1h 30 min
Fregola con le seppie
40 min
Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi
1h 10 min