Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4.2 73 ratings
Prep. 10min
Total 4 h 30min
4 porzioni

Ingredients

  • di gambo di sedano a pezzi
    30 g
  • di carota pelata e a pezzi
    70 g
  • di cipolla in quarti
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di fagioli bianchi secchi ammollati in acqua per 10 ore e scolati
    120 g
  • di acqua
    150 g
  • di passata di pomodoro
    300 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di rosmarino fresco gli aghi lavati
    1 rametto
  • di salamelle di maiale a pezzi (7-8 cm)
    400 g
  • di pane casereccio tostate
    fette

Nutrition per 1 porzione

Calories 453 kcal / 1895.4 kJ
Protein 17.4 g
Fat 32.4 g
Carbohydrates 24 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 1.9 g
Sodium 221.3 mg

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