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Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
4.2 80 ratings
Prep. 10min
Total 4 h 30min
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 70 g di carota pelata e a pezzi
  • 150 g di cipolla in quarti
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 120 g di fagioli bianchi secchi ammollati in acqua per 10 ore e scolati
  • 150 g di acqua
  • 300 g di passata di pomodoro
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 400 g di salamelle di maiale a pezzi (7-8 cm)
  • fette di pane casereccio tostate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 221.3 mg
Protein 17.4 g
Calories 1895.4 kJ / 453 kcal
Fat 32.4 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 24 g

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