Skip to main content Search
Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας

Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας
No ratings
Prep. 1 h
Total 2 h 30min
8 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • ανάμεικτα μυρωδικά, φρέσκα (δεντρολίβανο, φασκόμηλο, δάφνη)
    10 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
    ¾ κ.γλ.
  • βοδινό κιλότο (σε ένα κομμάτι)
    900 - 1000 γρ.
  • νερό
    600 γρ.
  • τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κυβάκια (περίπου 5 χιλ.)
    200 γρ.
  • ντομάτες χωρίς τα σπόρια, κομμένα σε κυβάκια (περίπου 5 χιλ.)
    200 γρ.
  • φρέσκο βασιλικό μόνο τα φύλλα κομμένα σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χιλ.)
    20 γρ.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    4 κ.σ.
  • φρέσκο σχοινόπρασο και επιπλέον για γαρνίρισμα
    20 γρ.
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
    ¼ κ.γλ.
  • ανθό αλατιού
    ½ κ.γλ.
  • νερό
  • βούτυρο
    20 γρ.
  • κορν φλάουρ
    5 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1067.3 mg
Protein 29.8 g
Calories 1756.2 kJ / 419.7 kcal
Fat 31.5 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 12.6 g
Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γιορτινός μπουφές 9 Recipes
Greece

You might also like...

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

No ratings

Τριμμένη καροτοσαλάτα

No ratings

Αλεσμένη παρμεζάνα

No ratings

Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον

3.3(3)

40min

Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι

3.7(6)

4 h 45min

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0(3)

20min

Σάλτσα ολαντέζ

No ratings

Μίνι γαλλική φοκάτσια

No ratings

Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους

No ratings

Τσιγαρισμένα εσαλότ (250 γρ.)

No ratings

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

5.0(1)

1 h 20min

Ιαπωνική σούπα miso, Θαλασσινά με Ιαπωνικό κρασί sake και ρύζι

No ratings