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Tarte au potiron d'Halloween
Ingredients
La pâte brisée
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
150 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
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100 g d'eau
La garniture
-
500 g de chair de potiron coupé en morceaux
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500 g de pommes de terre coupées en rondelles (1 cm)
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200 g de lait
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30 g de beurre
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5 g de sel
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1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
Le montage
-
150 g de brie, coupé en tranches150 g de fromage taleggio coupé en tranches
-
150 g de jambon, coupé en tranches150 g de speck tyrolien coupé en tranches
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
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