Crêpes de courgette aux légumes d'été

Crêpes de courgette aux légumes d'été

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Prep. 20min

Total 1 h

8 pièces

Ingredients

60 g de parmesan coupé en morceaux
300 g de courgette coupée en morceaux
½ c. à café de sel
1 œuf
100 g de lait
20 g de fécule de maïs
50 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
150 g d'aubergines coupée en morceaux
100 g de poivrons coupés en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
200 g de tomates coupées en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 278.1 mg

Protein 4.8 g

Calories 381.9 kJ / 91.5 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 5.9 g

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