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Crêpes de courgette aux légumes d'été

Crêpes de courgette aux légumes d'été
2.9 21 rating
Prep. 20min
Total 1 h
8 pièces
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Ingredients

  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 300 g de courgette coupée en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 1 œuf
  • 100 g de lait
  • 20 g de fécule de maïs
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 10 g d'huile d'olive
  • 150 g d'aubergines coupée en morceaux
  • 100 g de poivrons coupés en morceaux
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 200 g de tomates coupées en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 278.1 mg
Protein 4.8 g
Calories 381.9 kJ / 91.5 kcal
Fat 5.1 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 2.1 g
Carbohydrates 5.9 g

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Also featured in

Tradition twistée 10 Recipes
France

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