Rondelles d'aubergine façon minipizzas

Rondelles d'aubergine façon minipizzas

4.1 17 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredients

350 g d'aubergines coupées en rondelles (1 cm)
500 g d'eau
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge
5 feuilles de basilic frais
250 g de purée de tomates en conserve
1 c. à café d'origan déshydraté
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de mozzarella coupée en rondelles (2 cm env.)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 245.5 mg

Protein 3 g

Calories 421.3 kJ / 100.8 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°26 48 Recipes
France

You might also like...

Sandre en croûte de café

30min

Tarte au potiron d'Halloween

2 h

Feuilleté de légumes et champignons à la crème

1 h 30min

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

50min

Nouilles aux petits pois, bouillon épicé à la coriandre

50min

Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates

1 h 10min

Papillote d'églefin sauce satay

40min

Quiche aux légumes de printemps

1 h 35min

Couscous aux abricots, noisettes, feta et légumes - Crème stracciatella

1 h 15min

Curry de poulet des Caraïbes

2 h 10min

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Pita épinards et feta

2 h 25min