Röstis de courge et pomme de terre

Röstis de courge et pomme de terre

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Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

90 g d'oignon coupé en deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de courge butternut détaillée en cubes
500 g de pommes de terre détaillées en cubes
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 œuf
fleur de sel pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 243.3 kcal / 1018.5 kJ

Protein 4.8 g

Fat 9.5 g

Carbohydrates 33.5 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 1.3 g

Sodium 1201.3 mg

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