Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
300
g farine de blé
or 300 g de farine de blé complet - 80 g d'eau très froide
- 220 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 ¼ - 1 ½ c. à café de sel
-
80
g de gruyère, coupé en morceaux
or 80 g de parmesan, coupé en morceaux - 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 2 gousses d'ail
-
400
g de champignons frais (ex: girolles, bolets, pleurotes...), émincés
or 400 g de champignons de Paris frais, émincés - 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 2 - 3 pincées de poivre moulu, et un peu pour la finition
- 1 œuf, battu
- thym frais, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3656.7 kJ / 874 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Carbohydrates
- 65.3 g
- Fat
- 60.6 g
- Saturated Fat
- 37.3 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 909.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Œufs mollets aux épinards gratinés à la crème de cheddar
55 分
Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone
1小時 10 分
Crêpes à la ricotta et aux épinards
1小時 40 分
Strudel aux champignons, feta et épinards
1h 45 min
Tarte feuilletée soleil à la provençale
2h
Couronne royale au camembert
2小時 25 分
Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon
1h
Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons
3h
Feuilleté de poireau au camembert
55 分
Saumon en croûte feuilletée au citron
1h 30min
Feuilleté comtois
1小時 5 分
Tarte Tatin de tomates
1h