Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Caril Massaman vegan de beringela
Prep. 15min
Total 50min
4 doses
Ingredients
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cebola cortada em pedaços120 g
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amendoim s/ sal crú30 g
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malagueta vermelha cortada em pedaços1
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azeite mais 2 c. de sopa p/ temperar30 g
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sumo de limão (1 unid. aprox.)50 g
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água450 g
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beringela cortada em cubos (1-2 cm aprox.)500 g
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caldo de legumes caseiro1 c. chá de
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amido de milho35 g
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pasta de caril Massaman tailandesa30 g
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leite de coco150 g
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xarope de agave20 g
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sal mais q.b. p/ temperar1 c. chá de
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grão-de-bico cozido escorrido250 g
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feijão-verde redondo congelado100 g
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cogumelos Paris cortados em metades100 g
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Coentros q.b. p/ guarnecer
Nutrition per 1 dose
Calories
419.1 kcal /
1753.5 kJ
Protein
10.2 g
Fat
25.7 g
Carbohydrates
38.4 g
Fibre
9.6 g
Saturated Fat
7.9 g
Sodium
811.8 mg
