Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

3.2 5 rating

Prep. 20min

Total 45min

18 stuks

Ingredients

olie voor het invetten
verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd
2 - 4
verse sperziebonen gepunt
100 g
lente-uien (ca. 40 g) in stukken
2
2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukken
witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)
600 g
Thaise rode currypasta
30 - 50 g
kokosroom
60 g
30 g kokosroompoeder
eiwit
1
zout
½ - 1 tl
water
1000 g
chilipeper in dunne plakjes, om te garneren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 3 stuks

Protein 22 g

Calories 840 kJ / 202 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Mangochutney

Mangochutney

1 h 20min

Margarita

Margarita

10min

Curryketchup

Curryketchup

30min

Spinazieknoedels in tomatenragout

Spinazieknoedels in tomatenragout

1 h

Kip met 'mole verde' saus

Kip met 'mole verde' saus

1 h

Gefermenteerde rode uien

Gefermenteerde rode uien

96 h

Mini Fougasse

Mini Fougasse

No ratings

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1 h 20min

Wraps met jalapeño, kip en sla

Wraps met jalapeño, kip en sla

30min

Dim sum 'Sieuw mai'

Dim sum 'Sieuw mai'

No ratings

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 h 5min

Venusschelpen op zeemanswijze

Venusschelpen op zeemanswijze

30min