Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

3.2 5 ratings

Prep. 20min

Total 45min

18 stuks

Ingredients

olie voor het invetten
verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd
2 - 4
verse sperziebonen gepunt
100 g
lente-uien (ca. 40 g) in stukken
2
2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukken
witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)
600 g
Thaise rode currypasta
30 - 50 g
kokosroom
60 g
30 g kokosroompoeder
eiwit
1
zout
½ - 1 tl
water
1000 g
chilipeper in dunne plakjes, om te garneren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 3 stuks

Protein 22 g

Calories 840 kJ / 202 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Broccoli-ham omelet

35min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Kikkererwtensoep met spinazie

40min

Hongaarse champignonsoep

30min

Wortelsalade met sesamcrackers

1 h

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1 h 35min

Frisse koolsalade

15min

Rode uiensoep met gehaktballen

40min

Hummus van rode biet

10min

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1 h 10min

Kruidenboter flatbreads

35min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1 h 45min