Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

3.2 5 ratings

Prep. 20min

Total 45min

18 stuks

Ingredients

olie voor het invetten
verse kaffir limoenbladeren (zie tip), steeltjes verwijderd
2 - 4
verse sperziebonen gepunt
100 g
lente-uien (ca. 40 g) in stukken
2
2 sjalotten, (ca. 40 g) in stukken
witvisfilets (bijv. kabeljauw, snapper, baars), in stukken (3-4 cm)
600 g
Thaise rode currypasta
30 - 50 g
kokosroom
60 g
30 g kokosroompoeder
eiwit
1
zout
½ - 1 tl
water
1000 g
chilipeper in dunne plakjes, om te garneren
1

Difficulty

easy

Nutrition per 3 stuks

Protein 22 g

Calories 840 kJ / 202 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Rogge flatbreads

No ratings

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1 h 10min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30min

Vegan kruimeldeeg

45min

Lamsspiesjes

No ratings

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25min

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

1 h 15min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2 h 50min

Mangochutney

1 h 20min

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

3 h 20min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1 h 35min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40min