Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

4.4 5 ratings

Prep. 1 h 15min

Total 1 h 35min

32 stuks

Ingredients

Knoedeldeegvellen

water plus extra indien nodig
150 g
bloem
300 g
olie plus extra om in te vetten
1 el
zout
¼ tl

Vulling en knoedels

witte koolbladeren in stukken
400 g
zout
1 ½ tl
varkensgehakt
350 g
water
530 g
sojasaus
20 g
rijstwijn
10 g
10 g sake
suiker
½ tl
gemalen peper
½ tl
lichte sesamolie (15 g)
1 tl
bloem om te bestrooien

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Protein 3 g

Calories 318 kJ / 76 kcal

Fat 4 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

55min

Groentenbouillonpasta

45min

Shortbread karamel gezouten boter

2 h 25min

Kippendijen met rijst in rode paprikasaus

4 h 45min

Een knoflook en uien mengsel fruiten

20min

200 g ui kleuren

25min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24 h

Sous-vide Teriyaki Zalm

1 h 20min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 h

Zalmburgers

25min

Kruidenboter flatbreads

35min

Focaccia met uien

1 h 30min