Devices & Accessories
Hongaarse champignonsoep
Prep. 5min
Total 30min
4 porties
Ingredients
-
verse dille enkel de bladeren10 g
-
uien gehalveerd200 g
-
boter in stukken40 g
-
450 - 500 g verse champignons, de Paris, in plakjesverse champignons gemengd (bv. porcini, cantharellen, boletes...), in plakjes450 - 500 g
-
zoete paprikapoeder2 tl
-
gerookte paprikapoeder1 el
-
bloem (optional)1 tl
-
witte wijn50 - 70 g
-
water600 g
-
melk300 g
-
gedroogde gemalen kurkuma1 tl
-
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeldgroentebouillonpasta2 tl
-
gedroogde dille1 ½ tl
-
tomatenpuree1 el
-
vers geperst citroensap15 - 20 g
-
zout½ tl
-
gemalen zwarte peper½ tl
-
zure room om op te dienen
-
citroen in plakjes gesneden, als afwerking
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
350.3 mg
Protein
7.3 g
Calories
785.8 kJ /
187.8 kcal
Fat
11.5 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
6.8 g
Carbohydrates
15.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Champignon
11 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Geflambeerde uientaart
No ratings
Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades
No ratings
XXL - Pompoensoep
50min
Hong Kong rijst met worst
No ratings
Groentenbouillonpasta
45min
Yoghurt met kokosmelk
15 h
Heerlijke herfstdressing
No ratings
Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst
8 h 10min
Goulash van soja met knoedels
1 h 25min
Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)
30min
Romige champignonsoep
20min
Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever
35min