Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g olijfolie
- 50 g sojasaus
- ½ tl bruine suiker
- 1 citroen, liefst biologisch, zeste en sap
- 4 verse zalmfilets, ontveld (150-180 g per stuk)
- 100 g sjalotten, in stukken
- 1 teentje knoflook
- 100 g prei, enkel het witte gedeelte, in stukken
- 20 - 30 g verse gember, gepeld (optional)
- 100 g selderstengels, in stukken
- 350 g diepgevroren doperwtjes
- 450 g water
- 2 tl zout
- 400 g broccoliroosjes
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 50 - 100 g lichte room (ong. 18% vet), naar smaak
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2782 kJ / 664 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 9.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham
40min
Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen
45min
Gemarineerde zalm met rabarbersaus
No ratings
Soja-bolognese met courgette noedels
50min
Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham
1h
Vegetarische kaasmuffins met hazelnoot
45min
Zalmfilet met boekweit en asperges
40min
Wraps met jalapeño, kip en sla
30min
Romige erwtensoep
40min
Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins
No ratings
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
30min
Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse
2h