Quiche lorraine

3.7 15 rating

Prep. 25min

Total 50min

8 sneetjes

Ingredients

Gruyère kaas (optional) in stukken
50 g

Deeg

bloem plus extra for dusting
150 g
boter chilled, cut in pieces
75 g
zout
½ tl
water
50 g

Vulling

baconblokjes
200 g
eieren
4
melk
50 g
crème fraîche
100 g
100 g room
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 13 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Preiquiche

Preiquiche

1 h 45min

Chocoladeroomijs

Chocoladeroomijs

12 h

Snel bladerdeeg

Snel bladerdeeg

1 h 20min

Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten

Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten

1 h 30min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8 h 10min

Kalkoenburgers

Kalkoenburgers

1 h 25min

Gestoomde kleefrijst met varkensvlees (Torenvormige rijstpuddinkjes)

Gestoomde kleefrijst met varkensvlees (Torenvormige rijstpuddinkjes)

No ratings

Koffielikeur

Koffielikeur

40min

Bechamelsaus

Bechamelsaus

15min

Knapperige granola

Knapperige granola

2 h

Vleesballetjes met tomatensaus

Vleesballetjes met tomatensaus

45min

Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle

Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle

45min