Quiche lorraine

3.7 15 rating

Prep. 25min

Total 50min

8 sneetjes

Ingredients

Gruyère kaas (optional) in stukken
50 g

Deeg

bloem plus extra for dusting
150 g
boter chilled, cut in pieces
75 g
zout
½ tl
water
50 g

Vulling

baconblokjes
200 g
eieren
4
melk
50 g
crème fraîche
100 g
100 g room
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 13 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Zomerse pastasalade

Zomerse pastasalade

30min

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10min

Kruimeldeeg

Kruimeldeeg

5min

Vier kazen flatbread om te delen

Vier kazen flatbread om te delen

40min

Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer

2 h 40min

Courgetteomelet

Courgetteomelet

40min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 h 25min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Mexicaanse dip in laagjes

Mexicaanse dip in laagjes

25min

Citroenmeringuetaart

Citroenmeringuetaart

2 h 30min

Gehaktbrood

Gehaktbrood

1 h 20min

Worst met erwtenrisotto

Worst met erwtenrisotto

30min