Quiche lorraine

3.7 15 rating

Prep. 25min

Total 50min

8 sneetjes

Ingredients

Gruyère kaas (optional) in stukken
50 g

Deeg

bloem plus extra for dusting
150 g
boter chilled, cut in pieces
75 g
zout
½ tl
water
50 g

Vulling

baconblokjes
200 g
eieren
4
melk
50 g
crème fraîche
100 g
100 g room
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 13 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Zalmvlecht

Zalmvlecht

No ratings

Citroenslush

Citroenslush

10min

Driegangen maaltijd voor twee

Driegangen maaltijd voor twee

1 h 15min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min

Tomaat en basilicum kip quiche

Tomaat en basilicum kip quiche

1 h

Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'

Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'

18 h

Pruimentaart

Pruimentaart

1 h 30min

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1 h 30min

Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer

2 h 40min

Kippenbouillon met broodknoedels

Kippenbouillon met broodknoedels

1 h 5min

Preiquiche

Preiquiche

1 h 45min

Gehaktbrood

Gehaktbrood

1 h 20min