Kabeljauw met citrusboter

3.3 17 ratings

Prep. 25min

Total 50min

4 porties

Ingredients

sinaasappel liefst biologisch, schil en sap
1
citroen liefst biologisch, schil en sap
1
water
700 g
aardappelen in stukken
400 g
courgettes in plakjes (5 mm)
400 g
boter
verse kabeljauwfilets (elk 120-200 g )
4
zout volgens smaak
½ tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
½ tl
boter
80 g
anijszaad
1 tl
1 tl gedroogd venkelzaad
verse peterselie alleen de blaadjes, gehakt
3 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 33 g

Calories 1694 kJ / 405 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Driegangen maaltijd voor twee

1 h 15min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min

Ratatouille

40min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30min

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

2 h

Sardinepakketjes met sperziebonensalade

No ratings

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50min

Forel met hollandaisesaus

50min

Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

No ratings

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Kabeljauw in tomatensaus

30min