Kabeljauw met citrusboter

3.3 17 ratings

Prep. 25min

Total 50min

4 porties

Ingredients

sinaasappel liefst biologisch, schil en sap
1
citroen liefst biologisch, schil en sap
1
water
700 g
aardappelen in stukken
400 g
courgettes in plakjes (5 mm)
400 g
boter
verse kabeljauwfilets (elk 120-200 g )
4
zout volgens smaak
½ tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
½ tl
boter
80 g
anijszaad
1 tl
1 tl gedroogd venkelzaad
verse peterselie alleen de blaadjes, gehakt
3 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 33 g

Calories 1694 kJ / 405 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 h 10min

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Indiase groentencurry

50min

Forel met hollandaisesaus

50min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50min

Rijst met groentemix

55min

Groene pannenkoeken met ham en kaas

55min

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1 h 15min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 h

Kip garam masala

50min