Tartar de verduras y algas

Tartar de verduras y algas

2.0 3 ratings

Prep. 25min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

300 g de agua
250 g de judías verdes frescas en trozos de 1cm
130 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
130 g de berenjena en dados de 1 cm
100 g de calabacín en dados de 1 cm
4 - 5 cucharadas de algas variadas deshidratadas
½ diente de ajo
40 g de cebolla roja en trozos
40 g de chalotas en trozos
10 g de alcaparras
50 g de pepinillos en vinagre
40 g de aceite de sésamo
1 - 2 cucharadita sal
perejil fresco picado
semillas de sésamo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 536.1 mg

Protein 1.7 g

Calories 402 kJ / 96 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 8.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien y vive mejor 71 Recipes
Spain

You might also like...

Flanes de espinacas, queso y atún

45min

Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico

1 h 5min

Hummus de remolacha

10min

Salteado de escarola con puerros

20min

Cuscús de coliflor con dátiles

10min

Paté de remolacha y anacardos

10min

Lombarda a la naranja con albóndigas de pavo

50min

Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

1 h 30min

Tartar de bacalao y sandía

40min

Rape al curry verde

1 h 10min

Hummus con verduras de aprovechamiento

10min

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

30min