Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

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Prep. 20min

Total 20min

8 portions

Ingredients

Le sorbet à la framboise

150 g de sucre en poudre
10 g de jus de citron fraîchement pressé
100 g de bananes bien mûres coupée en morceaux
1000 g de fraises surgelées et équeutées

Le carpaccio d'ananas

1 ananas frais pelé, cœur retiré et coupé verticalement en quartiers (environ 200 g chaque)
feuilles de menthe fraîche ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 0 g

Calories 447 kJ / 107 kcal

Fat 0 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 25 g

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