Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

No ratings

Prep. 20min

Total 20min

8 portions

Ingredients

Le sorbet à la framboise

150 g de sucre en poudre
10 g de jus de citron fraîchement pressé
100 g de bananes bien mûres coupée en morceaux
1000 g de fraises surgelées et équeutées

Le carpaccio d'ananas

1 ananas frais pelé, cœur retiré et coupé verticalement en quartiers (environ 200 g chaque)
feuilles de menthe fraîche ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 0 g

Calories 447 kJ / 107 kcal

Fat 0 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède

No ratings

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

2 h 30min

Bisque de homard au paprika

1 h 20min

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

50min

Ti-punch

10min

Glace au gorgonzola, poires sautées et noix grillées

16 h 15min

Bouillon de bœuf

3 h 50min

Soupe de griottes

25min

Obatzda

10min

Fumet de poisson

2 h 10min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Velouté de cresson à l'ail

1 h