Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

3.8 4 ratings

Prep. 15min

Total 5 h 30min

6 portions

Ingredients

600 g de vin rouge
360 g de crème de cassis
350 g de sucre en poudre
2 étoiles de badiane
1 bâton de cannelle
1 de zeste d'orange
6 poires coupées en deux
100 g d'eau
100 g d'amandes décortiquées
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de yaourt à la grecque
20 g de sucre glace

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 3134 kJ / 747 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 105 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts de Noël 10 Recipes
France

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1 h 30min

Bouillon indien à la pâte tandoori

1 h 15min

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

1 h

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1 h

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5 h 15min

Risotto aux champignons

30min

Sauce madère

35min

Mousse de banane au chocolat

2 h 20min

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

1 h 30min

Glace dulce de leche

12 h 20min

Financiers pistache et framboise

35min

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

1 h 10min