Court-bouillon

Court-bouillon

4.5 4 ratings
Prep. 5min
Total 25min
1 litre

Ingredients

  • de carotte coupée en tronçons (1 cm)
    125 g
  • d'oignons coupés en quatre
    125 g
  • de poireau coupé en rondelles
    150 g
  • de persil frais
    2 brins
  • citron jaune coupé en rondelles
    1
  • de thym frais
    1 branche
  • feuilles de laurier frais
    2
  • d'eau
    800 g
  • de vinaigre
    5 g
  • de gros sel
    1 pincée
  • de poivre noir en grains
    ½ c. à café

Nutrition per 1 litre

Calories 27 kcal / 113 kJ
Protein 1 g
Fat 1 g
Carbohydrates 3 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 732 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...