Court-bouillon

Court-bouillon

4.6 5 rating

Prep. 5min

Total 25min

1 litre

Ingredients

125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
125 g d'oignons coupés en quatre
150 g de poireau coupé en rondelles
2 brins de persil frais
1 citron jaune coupé en rondelles
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
800 g d'eau
5 g de vinaigre
1 pincée de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains

Difficulty

easy

Nutrition per 1 litre

Sodium 732 mg

Protein 1 g

Calories 113 kJ / 27 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Ormeaux à la persillade verte

Ormeaux à la persillade verte

30min

Maquereau mariné à la tomate, granola au cumin

Maquereau mariné à la tomate, granola au cumin

3 h 30min

Matelote de roussette au vin rouge

Matelote de roussette au vin rouge

1 h 30min

Cailles tandoori, riz à la mangue

Cailles tandoori, riz à la mangue

13 h 10min

Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

40min

Pressé de raie

Pressé de raie

14 h

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1 h 15min

Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

2 h

Raie aux câpres

Raie aux câpres

45min

Choux chantilly au clou de girofle

Choux chantilly au clou de girofle

1 h 25min

Palourdes et amandes farcies

Palourdes et amandes farcies

40min

Accras de julienne

Accras de julienne

45min