Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

4.0 4 rating

Prep. 20min

Total 8 h 40min

4 portions

Ingredients

250 g de riz gluant
15 g de persil frais
15 g de basilic frais
15 g de coriandre fraîche
30 g d'olives noires dénoyautées
25 g de câpres en saumure
1 échalote en quartiers
le jus d'un citron jaune
200 g d'huile d'olive
du poivre moulu
500 g d'eau
4 filets de bar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g

Calories 2095 kJ / 497 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

You might also like...

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

1 h 30min

Couscous d'agneau aux légumes verts

1 h 5min

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz

45min

Calamars sous-vide

4 h 15min

Lotte sauce vallée d’Auge

1 h 40min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1 h 25min

Salsa à la mexicaine

1 h 25min

Bar à la portugaise

2 h

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55min

Cabillaud à la sauce tomate

30min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

1 h