Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 4 h

8 stuks

Ingredients

Volkoren pizzadeeg

water
250 g
verse gist
5 g
honing
1 tl
extra vergine olijfolie om in te vetten
broodbloem
150 g
volkoren tarwebloem
250 g
zout
1 volle tl

Aspergeroom

water
500 g
asperges in stukken (2-3 cm)
400 g
sjalot gehalveerd
1
verse peterseliebladeren
3 takjes
extra vergine olijfolie
40 g
zout
1 snuifje

Topping

extra vergine olijfolie om in te vetten en te besprenkelen
zout
1 snuifje
mascarpone
250 g
gerookte zalm in plakjes gesneden
150 g
vers gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 454.8 mg

Protein 13.3 g

Calories 1536 kJ / 367.1 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 41.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza Gourmet 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 h 15min

Kimchi kaasdip

No ratings

Citroen en yoghurt dessert

3 h 15min

Turkse moussaka

1 h 10min

Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit

55min

Gegrilde kaas met champignons

No ratings

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

No ratings

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

50min

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20min

Baklava Cheesecake

No ratings

Zweedse worteltaart

2 h