Skip to main content Search
Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer
2.0 1 rating
Prep. 25min
Total 2 h 40min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

Glutenvrij deeg
  • boter om in te vetten
  • rijstmeel
    140 g
  • maïzena (zetmeel)
    160 g
  • zout
    ¼ tl
  • xanthaangom (optioneel)
    2 tl
  • boter gekoeld
    160 g
  • ei
    1
  • azijn
    1 tl
  • water koud
    40 g
Vulling met kip en peer
  • teentjes knoflook
    2
  • prei enkel het witte deel, in stukken
    1
  • boter
    50 g
  • kippenvlees, ontbeend en zonder vel in blokjes (3 cm)
    600 g
  • verse tijm enkel de blaadjes
    3 takjes
  • vers gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • water
    50 g
  • maïzena (zetmeel)
    2 - 3 el
  • groentebouillonpasta
    1 el
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • witte wijn
    50 g
  • peer (ong. 1 peer), gepeld, klokhuis verwijderd, in blokjes (2 cm)
    150 g
  • volle room
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.5 g
Calories 2386 kJ / 568 kcal
Fat 39.8 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

4.7(26)

50min

Griekse salade met gestoomde kip

5.0(1)

1 h 10min

Ontbijt gebak

4.6(11)

40min

Zomerse trifle van ricotta en bessen

4.0(2)

30min

Courgette en ham lasagne

4.8(5)

1 h 5min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

4.1(8)

30min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

4.3(6)

50min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7(15)

20min

Arabische kip met couscous

4.0(20)

45min

Kippennoedelsoep

4.2(5)

1 h 35min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

4.6(26)

1 h 25min

Salade met kip en spelt

4.3(7)

1 h 15min