Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer

2.0 1 rating

Prep. 25min

Total 2 h 40min

8 porties

Ingredients

Glutenvrij deeg

boter om in te vetten
rijstmeel
140 g
maïzena (zetmeel)
160 g
zout
¼ tl
xanthaangom (optioneel)
2 tl
boter gekoeld
160 g
ei
1
azijn
1 tl
water koud
40 g

Vulling met kip en peer

teentjes knoflook
2
prei enkel het witte deel, in stukken
1
boter
50 g
kippenvlees, ontbeend en zonder vel in blokjes (3 cm)
600 g
verse tijm enkel de blaadjes
3 takjes
vers gemalen zwarte peper
½ tl
water
50 g
maïzena (zetmeel)
2 - 3 el
groentebouillonpasta
1 el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
witte wijn
50 g
peer (ong. 1 peer), gepeld, klokhuis verwijderd, in blokjes (2 cm)
150 g
volle room
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.5 g

Calories 2386 kJ / 568 kcal

Fat 39.8 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 h 15min

Griekse salade met gestoomde kip

1 h 10min

Ontbijt gebak

40min

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30min

Kip-miso stoofpot

1 h 45min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Balletjes met aubergines

1 h

Kippennoedelsoep

1 h 35min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 h 25min

Salade met kip en spelt

1 h 15min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min