Skip to main content Search
Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer
2.0 1 rating
Prep. 25min
Total 2 h 40min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

Glutenvrij deeg
  • boter om in te vetten
  • rijstmeel
    140 g
  • maïzena (zetmeel)
    160 g
  • zout
    ¼ tl
  • xanthaangom (optioneel)
    2 tl
  • boter gekoeld
    160 g
  • ei
    1
  • azijn
    1 tl
  • water koud
    40 g
Vulling met kip en peer
  • teentjes knoflook
    2
  • prei enkel het witte deel, in stukken
    1
  • boter
    50 g
  • kippenvlees, ontbeend en zonder vel in blokjes (3 cm)
    600 g
  • verse tijm enkel de blaadjes
    3 takjes
  • vers gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • water
    50 g
  • maïzena (zetmeel)
    2 - 3 el
  • groentebouillonpasta
    1 el
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • witte wijn
    50 g
  • peer (ong. 1 peer), gepeld, klokhuis verwijderd, in blokjes (2 cm)
    150 g
  • volle room
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.5 g
Calories 2386 kJ / 568 kcal
Fat 39.8 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Lamscurry en komkommer-munt couscous

Lamscurry en komkommer-munt couscous

4.0(3)

9 h

Zoete Aardappel Bloemtaart

Zoete Aardappel Bloemtaart

No ratings

Tonijnkroketten

Tonijnkroketten

5.0(4)

1 h 30min

Cottage pie

Cottage pie

3.3(15)

1 h 10min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

4.4(7)

50min

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

No ratings

Tajine van kip met honing en pruimen

Tajine van kip met honing en pruimen

3.2(5)

40min

Griekse varkensstoofpot

Griekse varkensstoofpot

3.4(20)

45min

Pulled pork met gestoomde broodjes

Pulled pork met gestoomde broodjes

4.3(6)

3 h

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

4.4(7)

40min

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

4.4(5)

1 h 35min

Cheesecake (gebakken)

Cheesecake (gebakken)

4.6(31)

7 h 20min