Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer

2.0 1 rating

Prep. 25min

Total 2 h 40min

8 porties

Ingredients

Glutenvrij deeg

boter om in te vetten
rijstmeel
140 g
maïzena (zetmeel)
160 g
zout
¼ tl
xanthaangom (optioneel)
2 tl
boter gekoeld
160 g
ei
1
azijn
1 tl
water koud
40 g

Vulling met kip en peer

teentjes knoflook
2
prei enkel het witte deel, in stukken
1
boter
50 g
kippenvlees, ontbeend en zonder vel in blokjes (3 cm)
600 g
verse tijm enkel de blaadjes
3 takjes
vers gemalen zwarte peper
½ tl
water
50 g
maïzena (zetmeel)
2 - 3 el
groentebouillonpasta
1 el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
witte wijn
50 g
peer (ong. 1 peer), gepeld, klokhuis verwijderd, in blokjes (2 cm)
150 g
volle room
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.5 g

Calories 2386 kJ / 568 kcal

Fat 39.8 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tonijnkroketten

Tonijnkroketten

1 h 30min

Quiche lorraine

Quiche lorraine

50min

Champignon en feta strudel met spinazie

Champignon en feta strudel met spinazie

1 h 45min

Rode biet en geitenkaasroomijs met crackers

Rode biet en geitenkaasroomijs met crackers

14 h 55min

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50min

Veen- en vlierbessen punch

Veen- en vlierbessen punch

No ratings

Zuiderse gebakken kip en zoete maïs

Zuiderse gebakken kip en zoete maïs

55min

Spinazie- en tomatenquiche

Spinazie- en tomatenquiche

1 h 45min

Hazelnootijs

Hazelnootijs

No ratings

Spaghetti met tonijn

Spaghetti met tonijn

40min

Omelet met kip op Thaise wijze

Omelet met kip op Thaise wijze

50min

Tajine van lam met abrikozen en honing

Tajine van lam met abrikozen en honing

1 h 30min