Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

4.5 2 rating

Prep. 20min

Total 3 h 50min

8 stuks

Ingredients

Pizzadeeg

water
240 g
verse gist
10 g
suiker
1 tl
extra vergine olijfolie om in te vetten
broodbloem
400 g
zout
1 tl

Mini gehaktballetjes in pikante saus

verse peterseliebladeren
3 takjes
teentje knoflook
2
rundergehakt
125 g
varkensgehakt
125 g
ei
1
zout
½ tl
geraspte Parmezaanse kaas
30 g
licht oudbakken witbrood in stukken, geweekt in 40 g melk, uitgeknepen
30 g
gemalen zwarte peper
1 snuifje
extra vergine olijfolie om in te vetten
verse rode peper
1
1 gerehydrateerde rode peper
uien gehalveerd
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
tomatenblokjes uit blik
500 g
zout
1 snuifje

Topping

gedroogde oregano
1 snuifje
Scamorza in plakjes (7-8 mm)
150 g
150 g mozzarella, in plakjes (7-8 mm)
paprika's geroosterd, in stukken (2-3 cm)
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 533 mg

Protein 20.1 g

Calories 1755.8 kJ / 419.6 kcal

Fat 17.3 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 45.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza 2.0 7 Recipes
Benelux

Pizza Gourmet 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

No ratings

Kaastaart met Komkommer en Citroen

Kaastaart met Komkommer en Citroen

No ratings

Fatayer met kaas en munt

Fatayer met kaas en munt

2 h

Pakketjes van krab in tomatensaus

Pakketjes van krab in tomatensaus

45min

Ontstekingsremmende Papaya-kurkuma-gember-chia smoothie

Ontstekingsremmende Papaya-kurkuma-gember-chia smoothie

10min

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

40min

Vegetarisch Medaillons

Vegetarisch Medaillons

No ratings

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

4 h

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

2 h 40min

Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer

2 h 40min

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

1 h 5min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50min