Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou

Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou

4.7 42 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 45min

4 portions

Ingredients

La sauce aux noix de cajou

100 g de noix de cajou
1 gousse d'ail
100 g de bouillon de légumes (voir "Conseil(s)")

Les légumes rôtis

2 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive
1 - 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de garam masala en poudre
600 g de légumes d'hiver variés coupés en bâtonnets (environ 1,5 x 7 cm) (voir "Conseil(s)")

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 9 mg

Protein 5 g

Calories 1073 kJ / 256 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°29 48 Recipes
France

You might also like...

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45min

Moussaka de lentilles

2 h

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

40min

Curry végétarien

45min

Légumes au quinoa

50min

Korma veggie aux noix de cajou

55min

Patates douces rôties, yaourt aux herbes

45min

Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée

1 h

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45min

Curry d'épinards à la feta

35min