Compatible versions
Bouillon aux patates douce, poireaux, piment d'Espelette et à l'ail
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 gousses d'ail, coupées en deux
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à café bombées de sel
- 1 c. à café rase de piment d'Espelette
- 1500 g d'eau
- 1 c. à café d'origan déshydraté
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 5 branches de persil frais, effeuillées
- 300 g de patates douces, en morceaux (1 cm)
- 150 g de poireaux, en morceaux (1 cm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 634.2 kJ / 151.6 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 21.3 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 1228.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Minestrone d'hiver
1h 10 min
Œufs cocotte façon chakchouka
35 min
Petites pastillas de pintade, courge et cannelle
2h 20 min
Gratin de pâtes au thon. Mousse coco aux mûres
1h
Vichyssoise avec des pâtes
35 min
Soupe de potimarron
35 min
Soupe de maïs au chorizo
15 min
Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu
1h
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1h 20 min
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30 min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50 min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30 min