Polpette di tacchino al sugo

Polpette di tacchino al sugo

4.5 68 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

Polpette di tacchino

400 g di petto di tacchino a tocchetti (2-3 cm)
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
½ spicchio di aglio
2 uova
50 g di pane bianco precedentemente ammollato nel latte e strizzato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Salsa pomodoro

1 spicchio di aglio
50 - 80 g di cipolla a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
600 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1143.2 mg

Protein 35.2 g

Calories 1277.3 kJ / 305.3 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 14.3 g

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