Polpette di tacchino al sugo

Polpette di tacchino al sugo

4.5 45 ratings
Prep. 10min
Total 35min
4 porzioni

Ingredients

Polpette di tacchino
  • di petto di tacchino a tocchetti (2-3 cm)
    400 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    6 rametti
  • Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • spicchio di aglio
    ½
  • uova
    2
  • di pane bianco precedentemente ammollato nel latte e strizzato
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Salsa pomodoro
  • spicchio di aglio
    1
  • di cipolla a pezzi
    50 - 80 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di passata di pomodoro
    600 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 305.3 kcal / 1277.3 kJ
Protein 35.2 g
Fat 12.4 g
Carbohydrates 14.3 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 4.2 g
Sodium 1143.2 mg

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