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Pasta alla Norma leggera

Pasta alla Norma leggera
4.4 73 ratings
Prep. 15min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 700 g di pomodori ciliegino a metà
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 3 foglie di basilico fresco lavate
  • 500 g di melanzane lunghe (vedere consigli)
  • 1500 g di acqua
  • 320 g di pasta secca corta tipo penne
  • 200 g di fiocchi di latte (formaggio fresco)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.9 mg
Protein 6.1 g
Calories 1160 kJ / 27.2 kcal
Fat 14.2 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 29.2 g

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