Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

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Prep. 1 h
Total 1 h 30min
4 porzioni

Ingredients

Pasta fresca al basilico
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 20 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate (vedere consigli)
Sugo di pomodorini
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di pomodori ciliegino a metà
  • 1 cucchiaino raso di sale

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porzione

Protein 15.3 g
Calories 2106.5 kJ / 503.5 kcal
Fat 22.2 g
Fibre 3.4 g
Carbohydrates 64.8 g

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