Cobbler salé à la ratatouille

Cobbler salé à la ratatouille

4.1 20 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 30min

4 portions

Ingredients

300 g de farine de blé
10 g de levure chimique
2 c. à soupe de parmesan râpé et 1 c. à café
3 pincées de sel
50 g de beurre demi-sel en petits morceaux
4 c. à soupe de yaourt nature brassé
50 g de lait
1 œuf
1 gousse d'ail pelée
1 oignon jaune pelé et coupé 2
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 petite aubergine en rondelles
1 poivron rouge en lamelles
1 poivron jaune en lamelles
2 petites courgettes en rondelles
du sel
du poivre moulu
2 tomates en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 2417 kJ / 579 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recipes
France

You might also like...

Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate

1 h 30min

Calzone chèvre et miel

2 h 15min

Pâtes de lentilles corail

1 h 15min

Empanadas aux légumes et pesto

50min

Crêpes chinoises aux œufs et oignons

35min

Petites galettes de maïs et taboulé de quinoa au maïs

50min

Sauce tomate aux noisettes

25min

Rouleau de vermicelles cuit à la vapeur

35min

Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates

1 h 10min

Croque-monsieur aux champignons

2 h 10min

Focaccia sauge et pommes de terre

2 h 50min

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3 h 30min