Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Kouign-amann à la framboise
Prep. 30min
Total 3 h
8 portions
Ingredients
La détrempe (la veille ou au moins 2 heures à l'avance)
-
de lait180 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée10 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner300 g
-
de sucre en poudre30 g
Le tourage (le jour même)
-
de beurre demi-sel (en plaquette)200 g
-
de sucre en poudre200 g
-
de framboises fraîches250 g
Nutrition per 1 portion
Calories
361 kcal /
1505.5 kJ
Protein
6.3 g
Fat
21.4 g
Carbohydrates
33.3 g
Fibre
211.5 g
Saturated Fat
3.5 g
Sodium
14.3 mg
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