Etoiles amandes et caramel

Etoiles amandes et caramel

3.7 7 rating

Prep. 45min

Total 1 h 15min

35 portions

Ingredients

200 g d'amandes émondées
180 g de farine de blé
3 pincées de sel
1 œuf
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g beurre froid
80 g de chocolat noir en morceaux ou en pistoles

Difficulty

easy

Nutrition per 35 portions

Sodium 2716.9 mg

Protein 79.7 g

Calories 23067 kJ / 5513.1 kcal

Fat 338.2 g

Fibre 38.6 g

Saturated Fat 153.4 g

Carbohydrates 575.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendrier de l'Avent 15 Recipes
France

Délices de Noël 8 Recipes
France

You might also like...

Os en chocolat

1 h 45min

Spritz au chocolat

50min

Brioche extra crémeuse

2 h 15min

Petits bonshommes aux épices

1 h

Sablés cœur noisette-chocolat

1 h 35min

Brioche feuilletée à la pâte à tartiner

2 h 30min

Brioche suisse béchamel-saumon

2 h

Tarte entremets chocolat et noisette

18 h 30min

Financiers à la framboise

25min

Briochettes parisiennes

4 h 5min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2 h 45min

Babka choco-noisettes

2 h 55min