![Entremets pistache et rhubarbe Entremets pistache et rhubarbe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3301756982ac60a04095378066493210/Derivates/8b2a3fd9b2a04587d59e74abeea4dc17e4e0ed1c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La dacquoise
- 180 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
- 90 g d'amandes en poudre
- 4 blancs d'œufs
- 200 g de rhubarbe, coupée en tronçons
Le croustillant au chocolat blanc
- 180 g de chocolat blanc, en morceaux
- 75 g de crêpes dentelle, type Gavottes®, en morceaux
La crème montée à la pistache
- 150 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 150 g de sucre en poudre
- 20 g d'huile de noisette
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3143.1 kJ / 751.2 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 74.5 g
- Fat
- 48.1 g
- Saturated Fat
- 21.1 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 166.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Chocolat liégeois
4h 30min
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1小時 45 分
Roulé de saumon au houmous
40min
Dôme de fruits en gelée
3小時 20 分
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5小時 20 分
Tourte aux pommes façon Harry & Sally
1小時 20 分
Baeckeoffe aux deux poissons
1小時 45 分
Entremets Passion et mangue
12小時 30 分
Tartelettes crumble pistache et framboise
2h 30min
Cheesecake aux radis
3小時 35 分
Entremets façon tiramisu
5h
Gâteau crumble aux pommes
45min