Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

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Prep. 15min

Total 55min

4 portions

Ingredients

1 oignon coupé en quatre
1 branche de céleri pelée et en morceaux
2 feuilles de laurier frais
du poivre moulu
800 g d'eau
1 saucisse de Montbéliard
400 g de poitrine fumée salée
250 g de lentilles vertes du Puy, sèches
persil frais ciselé pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 49 g

Calories 3494 kJ / 841 kcal

Fat 54 g

Carbohydrates 35 g

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