Piperade basquaise au jambon cru

Piperade basquaise au jambon cru

4.4 87 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredients

2 oignons jaunes coupés en morceaux
3 c. à soupe d'huile d'olive
4 poivrons rouges et verts, épépinés et en lanières
4 tomates fraîches, épépinées et coupées en morceaux
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées ou de thym ou d'origan
du sel
du poivre moulu
8 tranches de jambon de Bayonne
tranches de pain complet pour le service
brins de persil frais pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1130 kJ / 271 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - La cuisine à IG bas 47 Recipes
France

You might also like...

Ratatouille au chorizo

Ratatouille au chorizo

35min

Tian aux anchois, olives et romarin

Tian aux anchois, olives et romarin

1 h 20min

Rougail aux chipolatas

Rougail aux chipolatas

50min

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

2 h

Taboulé

Taboulé

45min

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

55min

Caponata sicilienne

Caponata sicilienne

35min

Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes

Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes

55min

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1 h 5min

Tomates farcies à l'ancienne

Tomates farcies à l'ancienne

1 h 25min

Rougail saucisse et riz

Rougail saucisse et riz

50min

Rougail saucisse

Rougail saucisse

50min