Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
Ingredients
-
50 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
1 petit bouquet de menthe fraîche effeuillé
-
10 feuilles de sauge fraîche
-
1 petit bouquet de persil frais plat, effeuillé
-
500 g de filet mignon de porc
-
12 tranches fines de lard fumé
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
500 g de chou-fleur en fleurettes
-
250 g de pommes de terre en morceaux
-
300 g de lait
-
2 brins de romarin frais effeuillés
-
du sel
-
du poivre moulu
-
25 g de beurre demi-sel
-
25 g crème fraîche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 h 5min
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1 h
Rôti de veau à l'italienne
1 h 15min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30min
Œuf poché sauce poulette
35min
Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard
45min
Dinde à la crème, au bacon et au poireau
35min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40min
Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave
35min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35min