Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
Prep. 20min
Total 1 h 5min
4 portions
Ingredients
-
50 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
1 petit bouquet de menthe fraîche effeuillé
-
10 feuilles de sauge fraîche
-
1 petit bouquet de persil frais plat, effeuillé
-
500 g de filet mignon de porc
-
12 tranches fines de lard fumé
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
500 g de chou-fleur en fleurettes
-
250 g de pommes de terre en morceaux
-
300 g de lait
-
2 brins de romarin frais effeuillés
-
du sel
-
du poivre moulu
-
25 g de beurre demi-sel
-
25 g crème fraîche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
37 g
Calories
1797 kJ /
429 kcal
Fat
20 g
Carbohydrates
21 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2 h 40min
Roulés de porc aux épinards, sauce marsala
55min
Parmentier de canard, panais et carotte
1 h 10min
Rôti de porc farci au basilic
1 h 25min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35min
Rôti de veau à l'italienne
1 h 15min
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt
40min
Joues de bœuf au cidre
3 h 15min
Parmentier de canard à la patate douce
40min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 h 5min