Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Blanquette de veau cuisson lente
Prep. 15min
Total 2 h 10min
6 portions
Ingredients
-
1 gousse d'ail
-
1 brin de thym frais
-
1 feuille de laurier frais
-
1 branche de céleri coupée en morceaux
-
1 bouquet de persil plat frais
-
100 g de poireau coupé en tronçons (1,5 cm)
-
150 g de carotte coupée en rondelles (1,5 cm)
-
1 c. à café de sel ajuster au goût
-
1 c. à café de poivre blanc moulu à ajuster au goût
-
900 g d'eau
-
1000 g de sauté de veau coupé en morceaux(2-3 cm)
-
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
-
50 g de beurre
-
50 g de farine de blé
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 jaunes d'œufs
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
34.8 g
Calories
1892 kJ /
454 kcal
Fat
30.7 g
Carbohydrates
9.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Avec vous. Toujours.
50 Recipes
France
France
You might also like...
Blanquette de veau
1 h 15min
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12 h
Rôti de porc aux légumes - Minestrone
1 h 30min
Petit salé aux lentilles
1 h 10min
Ragoût d'agneau aux carottes et navets
2 h 20min
Bœuf bourguignon
1 h 40min
Purée de pomme de terre et merguez
55min
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1 h
Blanquette de dinde
1 h 40min
Cassoulet toulousain
1 h 40min
Petit salé aux lentilles
55min
Blanquette de veau cuisson lente
2 h 10min