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Pain aux œufs et tomates séchées

Pain aux œufs et tomates séchées
4.5 4 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 30min
12 portions
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Ingredients

  • 40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
La pâte
  • 2 brins de romarin frais effeuillés
  • 30 g de tomates séchées au soleil
  • 130 g d'eau
  • 100 g de lait
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 25 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 500 g de farine de blé
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 ½ c. à café de sel
Les œufs
  • 6 œufs moyens (53-63 g) froids
  • eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
La finition
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive pour le moule
  • 2 c. à soupe de chapelure pour le moule
  • 50 g de pesto rouge

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 235.3 mg
Protein 10 g
Calories 1146 kJ / 273.9 kcal
Fat 9.7 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 36.3 g

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