Couronne royale au camembert
TM6 TM5

Couronne royale au camembert

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Ingredients

  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 225 g d'eau
  • 375 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 8 g de sel
  • 60 g de noix décortiquées
  • 40 g de raisins secs
  • 1 gousse d'ail
  • 1 camembert au lait cru (env. 240 g)
  • 1 jaune d'œuf battu pour la dorure
  • 2 figues sèches coupées en morceaux pour la finition
  • 2 abricots secs dénoyautés coupés en morceaux pour la finition
  • 8 canneberges déshydratées pour la finition
  • 6 cerneaux de noix concassés grossièrement pour la finition
  • 10 pistaches, décortiquées et non salées concassées grossièrement pour la finition

Nutrition
per 1 part
Calories
492.7 kcal / 2064.8 kJ
Protein
20 g
Fat
20 g
Carbohydrates
54.7 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
6.7 g
Sodium
758.7 mg

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