Parmentier de dinde aux patates douces
TM6 TM5

Parmentier de dinde aux patates douces

3.3 (11 ratings)

Ingredients

  • 1000 g de patates douces, coupées en morceaux
  • 300 g d'épinards frais
  • 200 g d'oignons jaunes, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile végétale
  • 400 g de tomates concassées en conserve
    or 400 g de tomates fraîches, coupées en morceaux
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 4 - 6 pincées de poivre moulu
  • 700 g de filet de dinde, sans peau, coupé en morceaux
  • 150 g de lardons fumés
  • 15 g de beurre, coupé en morceaux (optional)
  • 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Nutrition
per 1 portion
Calories
2879.8 kJ / 683.3 kcal
Protein
54 g
Carbohydrates
65.8 g
Fat
22.5 g
Saturated Fat
7.5 g
Fibre
11.3 g
Sodium
1281 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes