Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

4.5 4 rating

Prep. 15min

Total 40min

6 porties

Ingredients

Vanillesaus (crème anglaise)

melk
450 g
eierdooiers
6
suiker
70 g
vanillesuiker, huisgemaakt
15 g

Meringue-eilandjes

suiker
30 g
eiwitten
6
zout
1 snuifje
vloeibare karamel (optional) (zie tips)
30 g
pistachenoten, gehakt (optional)
25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 10 g

Calories 887 kJ / 212 kcal

Fat 9 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Kaascrackers

Kaascrackers

2 h 30min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine

2 h 45min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 h 45min

Kalkoenburgers

Kalkoenburgers

1 h 25min

Granité van koffie

Granité van koffie

8 h 10min

Dropijs

Dropijs

8 h 30min

Kaastaartijs

Kaastaartijs

No ratings

Gestoomde kleefrijst met varkensvlees (Torenvormige rijstpuddinkjes)

Gestoomde kleefrijst met varkensvlees (Torenvormige rijstpuddinkjes)

No ratings

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

1 h 35min

Sangria

Sangria

10min