Sinaasappel en passievrucht Eton mess

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

4.8 6 ratings

Prep. 40min

Total 2 h 50min

6 porties

Ingredients

Meringue

fijne suiker
100 g
eiwitten
3

Passievruchten curd

verse passievruchtpulp
80 g
sinaasappelsap (± 1 sinaasappel)
40 g
fijne suiker
50 g
zachte boter
80 g
eieren
3

Opbouw

room, 35% vet
200 g
sinaasappels in partjes
2
verse munt enkel de bladeren
10 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 84.2 mg

Protein 6.1 g

Calories 1432.8 kJ / 341.2 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 14.2 g

Carbohydrates 30.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Risotto met oesterzwam en champagne

35min

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1 h

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Drijvende eilandjes

40min

Snelle kaassoufflés

45min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1 h

Crumble met peren en crème van ricotta

1 h

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 h

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24 h

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 h