Sinaasappel en passievrucht Eton mess

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

4.8 6 ratings

Prep. 40min

Total 2 h 50min

6 porties

Ingredients

Meringue

fijne suiker
100 g
eiwitten
3

Passievruchten curd

verse passievruchtpulp
80 g
sinaasappelsap (± 1 sinaasappel)
40 g
fijne suiker
50 g
zachte boter
80 g
eieren
3

Opbouw

room, 35% vet
200 g
sinaasappels in partjes
2
verse munt enkel de bladeren
10 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 84.2 mg

Protein 6.1 g

Calories 1432.8 kJ / 341.2 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 14.2 g

Carbohydrates 30.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6 h

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30min

Mini champignon pasteitjes

1 h 45min

Karamel parfait

No ratings

Mexicaanse rozemarijnpunch

10min

Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel

No ratings

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 h

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 h 45min

Quenelles met waterkerssaus

2 h 45min

Vitello tonnato

13 h

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45min