Pâtes sauce courgette et gambas au citron

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

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Prep. 5min

Total 30min

4 portions

Ingredients

1 de citron jaune non traité zeste et jus
30 g de parmesan coupé en morceaux

30 g de gruyère, coupé en morceaux
200 g de gambas
1200 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
300 g de courgettes coupées en rondelles
2 gousses d'ail
200 g de pâtes fraîches aux œufs type tagliatelle
150 g de crème fraîche

150 g de crème de soja
1 c. à café de ciboulette fraîche ciselée
1 c. à café d'aneth frais ciselé
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 1244 kJ / 297 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 19.8 g

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