Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou
TM6 TM5 TM31

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

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Ingredients

  • 1000 g d'eau
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • 200 g de riz basmati
  • 150 g de brocoli, en fleurettes
  • 100 g d'oignons frais, ciselés (blanc et vert)
  • 200 g de tofu ferme, en cubes
  • 2 œufs
  • 4 c. à soupe de sauce de soja
  • 100 g d'ananas frais, en cubes
  • 75 g de noix de cajou, concassées
  • ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée

Nutrition
per 1 portion
Calories
2124 kJ / 508 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
50 g
Fat
25 g

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