Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

4.8 10 ratings
Prep. 5min
Total 10min
4 portions

Ingredients

  • de boisson végétale au soja
    800 g
  • de kimchi (voir "Conseil(s)"), et un peu pour la finition
    60 g
  • de pâte de piment rouge gochujang
    60 - 80 g
  • de cube de bouillon de légumes émietté
    2 c. à café
  • de sauce de soja
    50 g
  • de vinaigre de riz
    30 g
  • de sucre roux
    30 g
  • gousses d'ail
    2
  • de sel
    ¼ c. à café
  • de poivre blanc moulu
    ¼ c. à café
  • glaçons pour la finition
  • de concombre non épluchés, coupés en julienne
    100 g
  • de nouilles ramen fraîches cuites (voir "Variante(s)")
    200 g
  • huile de sésame pour la finition
  • graines de sésame pour la finition
  • ciboule émincée, pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 334.8 kcal / 1400.9 kJ
Protein 13.8 g
Fat 5.8 g
Carbohydrates 58.1 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 0.6 g
Sodium 1981.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...