Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

2.0 3 rating

Prep. 20min

Total 2 h 45min

4 porzioni

Ingredients

70 g di olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (3 cm)
100 g di vino bianco
150 g di cipolla a metà
10 g di farina
70 - 80 g di cubetti di prosciutto crudo
1 cucchiaio di paprika dolce
350 g di brodo di carne
1 dado per brodo vegetale
600 - 700 g di verdure miste surgelate
4 uova sode (optional) tagliate in quarti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1026.1 mg

Protein 41.8 g

Calories 2557 kJ / 611 kcal

Fat 28.7 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Recipes
Italy

You might also like...

Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

2 h 55min

Stufato di manzo e verdure invernali

4 h 30min

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2 h 10min

Pasta alla mugnaia

2 h

Zuppa di funghi e tacchino con verdure

45min

Fusilli alla puttanesca CucinaBarilla

20min

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

1 h 40min

Minestra saporita di pasta e verdure

50min

Spezzatino di maiale alla portoghese

3 h 10min

Stufato di agnello

2 h

Riso con manzo e peperoni

45min

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45min